许春瑾
作品数: 10被引量:59H指数:4
  • 所属机构:西北农林科技大学
  • 所在地区:陕西省 咸阳市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:中央级公益性科研院所基本科研业务费专项

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于修烛
作品数:175被引量:1,411H指数:22
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杜双奎
作品数:192被引量:1,978H指数:24
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
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