-
张宁
-
-
- 所属机构:吉林大学生物与农业工程学院
- 所在地区:吉林省 长春市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:教育部留学回国人员科研启动基金
相关作者
- 马中苏
- 作品数：109被引量：654H指数：15
- 供职机构：吉林大学
- 研究主题：可食膜 大豆分离蛋白 壳聚糖 可食性 玉米
- 隋思瑶
- 作品数：74被引量：207H指数：9
- 供职机构：苏州市农业科学院
- 研究主题：果蔬 枇杷 壳体 浓缩乳清蛋白 可食膜
- 王亚静
- 作品数：16被引量：124H指数：7
- 供职机构：吉林大学
- 研究主题：纳米纤维素 可食膜 绿豆皮 浓缩乳清蛋白 纤维素
- 崔相旭
- 作品数：13被引量：120H指数：6
- 供职机构：吉林大学
- 研究主题：仿生 土壤动物 减粘 离子注入 氮化硅陶瓷
- 苏丹
- 作品数：31被引量：85H指数：6
- 供职机构：吉林大学
- 研究主题：鸡肉 鹿肉 牛肉 数学模型 质构特性
