-
汤二将
-

-

- 所属机构:福建师范大学
- 所在地区:福建省 福州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 黄祖新

- 作品数:206被引量:339H指数:11
- 供职机构:福建师范大学
- 研究主题:红曲 红曲黄酒 红曲酒 发酵醪 发酵
- 颜林春

- 作品数:6被引量:51H指数:4
- 供职机构:福建师范大学
- 研究主题:高温大曲 芽孢杆菌 芽孢 短小芽孢杆菌 香型白酒
- 邓朝霞

- 作品数:5被引量:28H指数:3
- 供职机构:福建师范大学
- 研究主题:红曲黄酒 合香 香气组成 酿造方法 糖化液
- 黄镇

- 作品数:163被引量:71H指数:5
- 供职机构:福建师范大学
- 研究主题:红曲 红曲酒 红曲黄酒 发酵醪 红曲醋
- 陈由强

- 作品数:311被引量:1,363H指数:17
- 供职机构:福建师范大学生命科学学院
- 研究主题:甘蔗 酿酒酵母 花生 基因克隆 克隆