-
华颖
-

-

- 所属机构:浙江中医药大学
- 所在地区:浙江省 杭州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:浙江省自然科学基金
相关作者
- 刘大群

- 作品数:107被引量:246H指数:10
- 供职机构:浙江省农业科学院
- 研究主题:发酵 植物乳杆菌 泡菜 乳酸菌 发酵剂
- 沈国华

- 作品数:63被引量:241H指数:9
- 供职机构:浙江省农业科学院
- 研究主题:发酵 泡菜 腌制剂 咸蛋 榨菜
- 陈文烜

- 作品数:101被引量:400H指数:12
- 供职机构:浙江省农业科学院
- 研究主题:减压贮藏 保鲜方法 贮藏保鲜方法 水蜜桃 鱿鱼
- 夏明

- 作品数:94被引量:483H指数:11
- 供职机构:浙江中医药大学
- 研究主题:食用色素 大豆酸奶 保健酒 乳铁蛋白 红花籽粕
- 江波

- 作品数:289被引量:2,340H指数:28
- 供职机构:保龄宝生物股份有限公司
- 研究主题:低聚果糖 Γ-氨基丁酸 谷氨酰胺转胺酶 纯化 鹰嘴豆