陈曦娟
作品数： 3被引量：6H指数：1
  • 所属机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

陈野
作品数：175被引量：515H指数：12
供职机构：天津科技大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 豆渣 低温等离子体 可溶性膳食纤维 低温等离子处理
罗垠
作品数：7被引量：33H指数：3
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：可溶性膳食纤维 豆渣 物性 大豆蛋白 差示扫描量热法
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