-
王晓玉
-
-
- 所属机构:中国农业大学
- 所在地区:北京市
- 研究方向:农业科学
- 发文基金:公益性行业
相关作者
- 王鹏杰
- 作品数：162被引量：98H指数：6
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：玉米醇溶蛋白 酪蛋白 凝胶 醇溶蛋白 酪蛋白胶束
- 任发政
- 作品数：676被引量：2,734H指数：24
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
- 王然
- 作品数：108被引量：63H指数：5
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：益生菌 玉米醇溶蛋白 副干酪乳杆菌 长双歧杆菌 醇溶蛋白
- 刘蓉
- 作品数：59被引量：296H指数：7
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 水稳定性 阳离子表面活性剂 纳米纤维膜
- 陈冲
- 作品数：113被引量：104H指数：6
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：玉米醇溶蛋白 草莓 醇溶蛋白 京尼平 水稳定性
