-
张伟
-
-
- 所属机构:江苏农林职业技术学院
- 所在地区:江苏省 镇江市
- 研究方向:农业科学
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 陈守江
- 作品数：83被引量：452H指数：13
- 供职机构：南京晓庄学院
- 研究主题：果蔬 冻干 食品设备 真空 速冻
- 王蓉蓉
- 作品数：76被引量：209H指数：9
- 供职机构：南京晓庄学院
- 研究主题：牛肉 冻干 食品设备 真空 肉糜
- 王海鸥
- 作品数：41被引量：0H指数：0
- 供职机构：南京晓庄学院
- 研究主题：冻干 食品设备 氨基蒽醌 果蔬 间苯二胺
- 扶庆权
- 作品数：110被引量：379H指数：10
- 供职机构：南京晓庄学院
- 研究主题：总黄酮 微波辅助提取 感官评定 响应面法优化 正交试验
- 张源淑
- 作品数：242被引量：615H指数：12
- 供职机构：南京农业大学
- 研究主题：ACE2 血管紧张素转化酶2 血管紧张素转换酶2 断奶仔猪 酪蛋白
