-
周化岚
-
-
- 所属机构:上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 张建国
- 作品数：55被引量：185H指数：6
- 供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
- 研究主题：毕赤酵母 黑曲霉 菌丝球 丙酮酸氧化酶 豆制品废水
- 李保国
- 作品数：780被引量：8,940H指数：48
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：微胶囊 土壤 真空预冷 冷冻干燥 太阳能
- 王欣
- 作品数：312被引量：1,233H指数：18
- 供职机构：上海理工大学
- 研究主题：低场核磁共振 LF-NMR 低场核磁 煎炸 大蒜
