王涛
作品数: 6被引量:48H指数:3
  • 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:河南省科技攻关计划

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任顺成
作品数:134被引量:1,144H指数:20
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
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作品数:23被引量:214H指数:10
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