-
苑冰冰
-
-
- 所属机构:吉林大学
- 所在地区:吉林省 长春市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:吉林省重大科技攻关项目
相关作者
- 周亚军
- 作品数：142被引量：536H指数：15
- 供职机构：吉林大学
- 研究主题：河蚌 高压脉冲电场 河蚌肉 鹿肉 鸡肉
- 赵子瑞
- 作品数：17被引量：81H指数：5
- 供职机构：吉林大学
- 研究主题：东北红豆杉 酱卤肉制品 酱牛肉 除叶 隔板
- 张苏苏
- 作品数：11被引量：112H指数：6
- 供职机构：吉林大学
- 研究主题：酱卤肉制品 肉制品 打浆机 果浆 果粉
- 张凌
- 作品数：56被引量：125H指数：7
- 供职机构：吉林大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 姜黄素 魔芋精粉 烯基琥珀酸 皮克林
- 郑磊
- 作品数：34被引量：76H指数：5
- 供职机构：吉林大学
- 研究主题：黑猪 腌制液 提取溶剂 离合器 酱牛肉
