石磊
作品数: 9被引量:40H指数:3
  • 所属机构:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:医药卫生
  • 发文基金:北京市自然科学基金

相关作者

杨月欣
作品数:448被引量:2,332H指数:27
供职机构:四川大学
研究主题:血糖生成指数 抗性淀粉 碳水化合物 植物甾醇 食物
边立华
作品数:43被引量:289H指数:8
供职机构:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
研究主题:血糖生成指数 酸奶 营养成分 蛋白质 包装食品
周瑞华
作品数:12被引量:147H指数:5
供职机构:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
研究主题:包装食品 维生素 血糖生成指数 抗性淀粉 代谢
门建华
作品数:55被引量:398H指数:11
供职机构:中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题:锌 转基因大米 营养成分 钠 抗性淀粉
何梅
作品数:145被引量:696H指数:15
供职机构:北京市营养源研究所
研究主题:乳糖不耐受 乳糖酶缺乏 食品 营养标签 酸乳