王红丽
作品数: 14被引量:71H指数:6
  • 所属机构:福州大学生物科学与工程学院
  • 所在地区:福建省 福州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

相关作者

林向阳
作品数:286被引量:1,960H指数:25
供职机构:福州大学
研究主题:核磁共振 生物柴油 面团 食品 微藻
李天骄
作品数:13被引量:57H指数:6
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:石花菜 凝胶强度 琼胶 酸奶 魔芋胶
黄金城
作品数:22被引量:68H指数:5
供职机构:福州大学
研究主题:海洋微藻 豆粕 货架期 螺杆转速 凝胶强度
朱丰
作品数:25被引量:83H指数:6
供职机构:福州大学
研究主题:石花菜 海洋微藻 魔芋胶 微藻 酸奶
何志刚
作品数:300被引量:918H指数:16
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲黄酒 红曲 枇杷 果酒 发酵