-
钟红
-

-

- 所属机构:西南大学食品科学学院
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 马良

- 作品数:266被引量:1,169H指数:18
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:明胶 兔皮 黄曲霉毒素 适配体 黄曲霉毒素B1
- 张宇昊

- 作品数:334被引量:1,416H指数:19
- 供职机构:西南大学
- 研究主题:明胶 兔皮 胶原蛋白 相互作用 鱼皮
- 王佳曼

- 作品数:5被引量:25H指数:3
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:人血清白蛋白 光谱法 黄曲霉毒素B1 化学发光 多克隆抗体
- 苏敏

- 作品数:6被引量:21H指数:4
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:链格孢菌 人工抗原 酮酸 超分子体系 包合
- 吴春生

- 作品数:10被引量:114H指数:5
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:人工抗原 链格孢菌 酮酸 牦牛 酸乳