宋云博
作品数： 6被引量：30H指数：2
  • 所属机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:陕西省 咸阳市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业

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樊明涛
作品数：241被引量：1,957H指数：23
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
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魏新元
作品数：55被引量：448H指数：14
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
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李院
作品数：5被引量：48H指数：3
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
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李俊娥
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供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
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王静
作品数：14被引量：187H指数：9
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 抗氧化 抑制活性 抑菌物质 酱菜
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