张云涛
作品数: 7被引量:0H指数:0
  • 所属机构:北京稻香村食品有限责任公司
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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张永春
作品数:6被引量:15H指数:2
供职机构:北京稻香村食品有限责任公司
研究主题:红薯淀粉 骨汤 焦磷酸钠 木薯淀粉 土豆淀粉