方悦
作品数: 8被引量:24H指数:4
  • 所属机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
  • 所在地区:陕西省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:陕西省科技统筹创新工程计划项目

相关作者

董文宾
作品数:220被引量:1,686H指数:21
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作品数:17被引量:22H指数:3
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