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方悦
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- 所属机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
- 所在地区:陕西省
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:陕西省科技统筹创新工程计划项目
相关作者
- 董文宾

- 作品数:220被引量:1,686H指数:21
- 供职机构:陕西科技大学化学与化工学院
- 研究主题:抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
- 马永杰

- 作品数:17被引量:22H指数:3
- 供职机构:洛阳师范学院
- 研究主题:奶粉 非线性化学 掺杂 牡丹籽油 指纹图谱技术
- 王世鹏

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- 缑敬轩

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- 樊成

- 作品数:2被引量:0H指数:0
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