-
张娜
-
-
- 所属机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:陕西省自然科学基金
相关作者
- 陈锦屏
- 作品数：237被引量：2,932H指数：29
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题：红枣 红枣汁 稳定性 抗氧化 营养成分
- 严静
- 作品数：10被引量：50H指数：5
- 供职机构：五邑大学经济管理学院
- 研究主题：柿子 活性研究 黄酮 抗氧化 超声波辅助提取
- 李仁杰
- 作品数：6被引量：25H指数：3
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题：原花青素 超声波辅助提取 纯化 月柿 果胶
- 王立霞
- 作品数：43被引量：152H指数：7
- 供职机构：陕西学前师范学院
- 研究主题：CAMP 环磷酸腺苷 花椒籽 多糖 超声波辅助提取
- 郝高建
- 作品数：40被引量：203H指数：8
- 供职机构：陕西师范大学旅游与环境学院
- 研究主题：古洪水 全新世 生态建设 黄土高原沟壑区 实证分析
