付薇
作品数： 9被引量：67H指数：4
  • 所属机构:哈尔滨商业大学
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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刘颖
作品数：441被引量：1,823H指数：22
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：转谷氨酰胺酶 固定化 重组痘苗病毒 碘 碘缺乏病
窦博鑫
作品数：109被引量：391H指数：10
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：淀粉 西洋参多糖 米糠 功能特性 米糠蛋白
宋丹丹
作品数：7被引量：59H指数：3
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：米糠膳食纤维 脂肪替代物 多糖 西洋参多糖 西洋参
于晓红
作品数：16被引量：135H指数：7
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：西洋参多糖 西洋参 多糖 粉质特性 功能性质
王宇新
作品数：3被引量：2H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学
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