王曦
作品数: 3被引量:8H指数:2
  • 所属机构:合肥工业大学
  • 所在地区:安徽省 合肥市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

潘见
作品数:232被引量:1,590H指数:22
供职机构:合肥工业大学
研究主题:超高压 超临界CO2 超高压处理 穿心莲内酯 超临界CO_2萃取
张恩广
作品数:6被引量:11H指数:2
供职机构:合肥工业大学
研究主题:超高压 超高压处理 大肠杆菌 蛋黄酱 成分溶出
陈金伟
作品数:3被引量:5H指数:2
供职机构:合肥工业大学
研究主题:超高压 超高压处理 大肠杆菌 超高压杀菌 减值
张星
作品数:2被引量:6H指数:2
供职机构:合肥工业大学
研究主题:超高压 CA^(2+) 保脆 果胶酶 罐装
徐金凤
作品数:8被引量:13H指数:2
供职机构:合肥工业大学
研究主题:超高压 超高压处理 菠萝汁 米饭 纤溶活性