-
刘鹏
-
-
- 所属机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
- 所在地区:安徽省 合肥市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:安徽省教育厅重点项目
相关作者
- 李莹
- 作品数：18被引量：80H指数：7
- 供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
- 研究主题：碎米 赤藓糖醇 酵母 多孔淀粉 黄精
- 王泽南
- 作品数：69被引量：355H指数：11
- 供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
- 研究主题：碎米 梭子蟹 酶解 农业物料 赤藓糖醇
- 吴红引
- 作品数：11被引量：47H指数：5
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：碎米 赤藓糖醇 抗性淀粉 普鲁兰酶 酵母
- 张秋子
- 作品数：9被引量：48H指数：5
- 供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
- 研究主题：碎米 抗性淀粉 酶法制备 普鲁兰酶 赤藓糖醇
- 张仕发
- 作品数：8被引量：23H指数：4
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：FE PSF 改性 均匀分布 聚砜
