李健
作品数: 4被引量:18H指数:2
  • 所属机构:江苏雨润食品产业集团有限公司
  • 所在地区:江苏省
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

甘泉
作品数:27被引量:138H指数:6
供职机构:江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题:冷鲜肉 猪肉 影响因素 冷冻 冷却肉
王超凯
作品数:2被引量:1H指数:1
供职机构:江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题:吊挂 出油率 工业用油 挥发油成分 猪油
陈振林
作品数:6被引量:22H指数:2
供职机构:江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题:吊挂 豆腐品质 猪血 影响因素 减菌技术
王晓华
作品数:15被引量:128H指数:8
供职机构:江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题:食品安全 猪肉 食品包装容器 美拉德反应 食品风味