李书国
作品数: 3被引量:0H指数:0
  • 所属机构:河北黑马粮油工业有限责任公司
  • 所在地区:河北省
  • 研究方向:轻工技术与工程

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作品数:15被引量:163H指数:5
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作品数:115被引量:1,149H指数:21
供职机构:河北农业大学
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供职机构:河北黑马粮油工业有限责任公司
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