李建
作品数: 22被引量:88H指数:5
  • 所属机构:四川理工学院生物工程学院
  • 所在地区:四川省 自贡市
  • 研究方向:文化科学
  • 发文基金:四川省科技计划项目

相关作者

宗绪岩
作品数:116被引量:296H指数:8
供职机构:四川理工学院
研究主题:白酒 啤酒糟 感官评价 啤酒糟蛋白 牦牛乳
彭翠珍
作品数:6被引量:45H指数:3
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:发酵香肠 谷氨酰胺转氨酶 响应面优化 啤酒糟蛋白 啤酒糟
李丽
作品数:768被引量:2,125H指数:19
供职机构:哈尔滨体育学院
研究主题:生理学 教学 小鼠 大学生 啤酒糟
张宿义
作品数:371被引量:1,467H指数:19
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 糟醅 大曲 浓香型
李维杰
作品数:4被引量:5H指数:1
供职机构:四川理工学院体育学院
研究主题:体育旅游 超越自我 学校教育 高校体育 个性全面发展