-
程涛
-
-
相关作者
- 王琳琳
- 作品数：18被引量：125H指数：7
- 供职机构：甘肃农业大学
- 研究主题：曲拉 牦牛曲拉 宰后 牧区 响应面
- 敏文祥
- 作品数：12被引量：0H指数：0
- 供职机构：甘肃农业大学
- 研究主题：干酪素 复合护色剂 酪蛋白 凝乳酶 制品品质
- 文鹏程
- 作品数：145被引量：498H指数：11
- 供职机构：甘肃农业大学
- 研究主题：曲拉 乳酸菌 凝乳酶 牦牛 牦牛乳
- 韩玲
- 作品数：243被引量：1,418H指数：18
- 供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：牦牛肉 宰后 牦牛 牛肉 食用品质
- 王军
- 作品数：14被引量：44H指数：5
- 供职机构：甘肃农业大学
- 研究主题：曲拉 牦牛曲拉 发酵剂 牧区 乳酸菌
