-
陈彩英
-
-
- 所属机构:石家庄珍极酿造集团有限责任公司
- 所在地区:河北省 石家庄市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 刘瑞钦
- 作品数：15被引量：74H指数：5
- 供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
- 研究主题：酱油 增香酵母 温度 香气成份 灭菌
- 张瑾
- 作品数：4被引量：17H指数：3
- 供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
- 研究主题：酱油 褐变 焦糖色 色泽 色率
- 王素珍
- 作品数：9被引量：58H指数：5
- 供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
- 研究主题：酱油 酱醪 糖化增香曲 香气成份 蛋白质利用率
- 张秀梅
- 作品数：9被引量：34H指数：4
- 供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
- 研究主题：调味品 酱油 香气成份 标贴 驯化
- 张鑫
- 作品数：9被引量：47H指数：4
- 供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
- 研究主题：调味品 酱油 答疑解惑 液态深层发酵 微晶纤维素
