-
冯云
-

-

- 所属机构:华南理工大学轻工科学与工程学院
- 研究方向:医药卫生
- 发文基金:广东省教育部产学研结合项目
相关作者
- 阮征

- 作品数:233被引量:1,560H指数:21
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:超高压 感官评价 超高压处理 感官品质 超高静压
- 李汴生

- 作品数:347被引量:2,134H指数:23
- 供职机构:华南理工大学食品科学与工程学院
- 研究主题:超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
- 周厚源

- 作品数:9被引量:52H指数:5
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题:鸡翅 肉鸡 烤翅 软包装 成品品质
- 周伟

- 作品数:3被引量:30H指数:3
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题:铁皮石斛 失水特性 保鲜作用 发光二极管(LED) 单色