郭红蕾
作品数： 2被引量：23H指数：1
  • 所属机构:中国肉类食品综合研究中心
  • 研究方向:经济管理

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刘国庆
作品数：7被引量：0H指数：0
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：货架期 肉制品 延长货架期 巴氏灭菌 安全卫生
朱雪卿
作品数：5被引量：10H指数：1
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 货架期 延长货架期 巴氏灭菌 安全卫生
刘爱平
作品数：4被引量：50H指数：3
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 冷却肉 产销 HACCP系统 HACCP管理
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