韩烽烽
作品数： 2被引量：13H指数：2
  • 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目

相关作者

罗永康
作品数：384被引量：1,835H指数：24
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：冷藏 鲢鱼 乳清蛋白 鱼片 草鱼
史策
作品数：6被引量：51H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：功能特性 酶解产物 理化性质 抗氧化性 鳕鱼
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