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韩雪
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- 所属机构:哈尔滨商业大学
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:黑龙江省高等教育学会“十二五”教育科学研究规划课题
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