郭丹
作品数: 9被引量:10H指数:2
  • 所属机构:烟台职业学院
  • 所在地区:山东省 烟台市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:博士科研启动基金

相关作者

杨爱华
作品数:6被引量:16H指数:2
供职机构:烟台职业学院
研究主题:抗氧化活性 美拉德反应 酶解 调味基料 扇贝裙边
牛洪波
作品数:8被引量:6H指数:1
供职机构:烟台职业学院
研究主题:多不饱和脂肪酸 稳定性 生物活性物质 三文鱼 苯乙烯基
遇艳萍
作品数:24被引量:50H指数:4
供职机构:烟台职业学院
研究主题:课程 绣线菊 抗氧化活性 美拉德反应 无花果
王晶
作品数:17被引量:37H指数:4
供职机构:烟台职业学院
研究主题:食品检测 美拉德反应 抗氧化 正交试验 抗氧化活性
杨培珍
作品数:12被引量:32H指数:3
供职机构:烟台职业学院
研究主题:高等教育自学考试 自学考试 英语教学 课程体系研究 课程评价