王帆
作品数: 97被引量:203H指数:8
  • 所属机构:江苏省农业科学院
  • 所在地区:江苏省 南京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:江苏省农业科技自主创新基金

相关作者

刘小莉
作品数:298被引量:881H指数:16
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 发酵 乳酸菌 花色苷
李春阳
作品数:224被引量:1,463H指数:18
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:多酚 原花青素 响应面法优化 白首乌 葡萄籽
周剑忠
作品数:420被引量:1,631H指数:20
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 花色苷 发酵 乳酸菌
闫征
作品数:113被引量:194H指数:8
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:花色苷 紫心甘薯 蓝莓叶 鱼肉香肠 发酵生产
范琳琳
作品数:64被引量:52H指数:5
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:花色苷 黑莓 发酵 赤藓糖醇 副干酪乳杆菌