王娇
作品数： 7被引量：65H指数：4
  • 所属机构:西南大学
  • 所在地区:重庆市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

赵晋
作品数：4被引量：104H指数：4
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：黑豆 食品 营养价值 功能及应用 生理功能
阚健全
作品数：83被引量：1,162H指数：21
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：食品 蛋白质 油脂 食品工业 生理功能
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