邓乐
作品数： 5被引量：6H指数：2
  • 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目

相关作者

李鹏高
作品数：80被引量：236H指数：9
供职机构：首都医科大学公共卫生与家庭医学学院
研究主题：甘薯 营养与食品卫生学 SPORAMIN 蛋白 甘薯蛋白
木泰华
作品数：354被引量：1,516H指数：23
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 食品胶 薯类 薯类淀粉 膳食纤维
熊志冬
作品数：9被引量：8H指数：2
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：SPORAMIN 甘薯 甘薯蛋白 蛋白 3T3-L1前脂肪细胞
吴广辉
作品数：12被引量：107H指数：7
供职机构：郑州轻工业大学
研究主题：桦褐孔菌 超高压 蔬菜加工 ALCALASE碱性蛋白酶 甘薯蛋白
孙敏杰
作品数：6被引量：10H指数：2
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：溶菌酶 婴幼儿配方奶粉 甘薯蛋白 抑菌效果 甘薯淀粉
作品列表