-
赖明耀
-
-
- 所属机构:福建农林大学食品科学学院
- 所在地区:福建省 福州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:福建省教育厅科技项目
相关作者
- 庞杰
- 作品数：885被引量：2,880H指数：25
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
- 冯瑞
- 作品数：31被引量：57H指数：5
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 成膜性 吸汗 明胶
- 林好
- 作品数：26被引量：59H指数：5
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 明胶 复配 马铃薯淀粉
- 薛丽华
- 作品数：16被引量：39H指数：4
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 明胶 白藜芦醇 生物活性
- 兰润
- 作品数：24被引量：38H指数：4
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 葡甘聚糖 复配胶 藤茶 魔芋凝胶
