李杰伟
作品数： 2被引量：31H指数：2
  • 所属机构:华南理工大学食品与生物工程学院
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

涂煜
作品数：4被引量：34H指数：3
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：腐乳 蛋白质 腐乳生产 氨基酸态氮 后酵
余若黔
作品数：44被引量：493H指数：14
供职机构：华南理工大学
研究主题：小球藻 多孔淀粉 废水处理 蛋白质 脂肪酶
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