陈健
作品数: 7被引量:4H指数:1
  • 所属机构:北京林业大学
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:医药卫生

相关作者

孙爱东
作品数:170被引量:1,918H指数:25
供职机构:北京林业大学
研究主题:苹果多酚 小麦胚芽 黄粉虫 稳定性 蓝莓
陶晓赟
作品数:15被引量:154H指数:8
供职机构:北京林业大学
研究主题:蓝莓汁 PEF 高压脉冲电场 苹果多酚 花青素
李路宁
作品数:13被引量:80H指数:6
供职机构:北京林业大学
研究主题:蓝莓汁 蓝莓 没食子酸 超高压 PEF
张师
作品数:9被引量:40H指数:4
供职机构:北京林业大学
研究主题:蓝莓汁 CCL4 竹叶黄酮 超高压 抗氧化
孙红男
作品数:219被引量:624H指数:14
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:食品胶 甘薯 薯类 面筋蛋白 马铃薯