-
王沛
-
-
- 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:公益性行业
相关作者
- 毕金峰
- 作品数：598被引量：3,237H指数：31
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：变温压差膨化干燥 苹果 膨化 中短波 果胶
- 白沙沙
- 作品数：70被引量：531H指数：14
- 供职机构：北京市营养源研究所
- 研究主题：果肉 变温压差膨化干燥 变温 膨化 变温压差
- 丁媛媛
- 作品数：48被引量：443H指数：13
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：变温压差膨化干燥 膨化干燥 变温压差 变温 果肉
- 王轩
- 作品数：27被引量：231H指数：10
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：变温 果肉 膨化 苹果脆片 苹果
- 公丽艳
- 作品数：19被引量：505H指数：10
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院
- 研究主题：变温 果肉 膨化 苹果 主成分分析
