孙新楼
作品数： 1被引量：0H指数：0
  • 所属机构:清华大学
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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卢见
作品数：11被引量：1H指数：1
供职机构：清华大学
研究主题：菜谱 菜肴 制法 美食 中西结合
赵燕东
作品数：2被引量：0H指数：0
供职机构：清华大学
研究主题：厨师 菜品 佳肴 奶油 鲑鱼
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