-
吴亨
-

-

- 所属机构:广西大学轻工与食品工程学院
- 所在地区:广西 南宁市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 林莹

- 作品数:152被引量:658H指数:13
- 供职机构:广西大学
- 研究主题:木薯 木薯淀粉 水溶性膳食纤维 湿米粉 抗性淀粉
- 尹秀华

- 作品数:50被引量:229H指数:9
- 供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
- 研究主题:冻干 湿米粉 芒果 木薯 抗性淀粉
- 谢丽燕

- 作品数:10被引量:43H指数:5
- 供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
- 研究主题:腐竹 抗性淀粉 普鲁兰酶 机械性能 木薯
- 古碧

- 作品数:137被引量:280H指数:10
- 供职机构:广西大学
- 研究主题:木薯 食用纤维 木薯粉 全粉 变性淀粉
- 谭瑶瑶

- 作品数:5被引量:27H指数:3
- 供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
- 研究主题:抗性淀粉 木薯 直链淀粉含量 普鲁兰酶 木薯淀粉