李颖宪
作品数: 19被引量:62H指数:4
  • 所属机构:天津科技大学生物工程学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:天津市自然科学基金

相关作者

赵树欣
作品数:147被引量:964H指数:16
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 红曲 发酵 红曲色素 白酒
赵华
作品数:195被引量:783H指数:15
供职机构:天津科技大学生物工程学院
研究主题:酒精发酵 玉米 白腐菌 超氧化物歧化酶 发酵
张维
作品数:7被引量:63H指数:4
供职机构:天津轻工业学院
研究主题:红曲霉 发酵 酿酒微生物 白酒 活性干酵母
邹海晏
作品数:69被引量:386H指数:12
供职机构:天津科技大学
研究主题:白酒 活性干酵母 酿酒微生物 酸性蛋白酶 生香活性干酵母
高年发
作品数:142被引量:808H指数:16
供职机构:天津科技大学
研究主题:葡萄酒 丙酮酸 柠檬酸 L-乳酸 Γ-氨基丁酸