孙清瑞
作品数: 65被引量:218H指数:8
  • 所属机构:黑龙江八一农垦大学
  • 所在地区:黑龙江省 大庆市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:黑龙江省自然科学基金

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刘志明
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