毕文成
作品数: 3被引量:15H指数:2
  • 所属机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:上海市教育委员会创新基金

相关作者

胡静
作品数:38被引量:81H指数:6
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:纳米胶囊 壳聚糖 包覆 缓释 香精
肖作兵
作品数:206被引量:928H指数:16
供职机构:华东理工大学
研究主题:香精 樱桃酒 酶解 牛肉香精 肉味香精
何艳
作品数:10被引量:37H指数:5
供职机构:上海应用技术学院
研究主题:抑菌 常温 保鲜 香辛料精油 猪肉
曾鸣
作品数:1被引量:4H指数:1
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:抑菌 百里香精油 抗菌性 纳米胶囊 皮胶原
刘小波
作品数:1被引量:4H指数:1
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:抑菌 百里香精油 抗菌性 纳米胶囊 皮胶原