张艳荣
作品数: 325被引量:1034H指数:19
  • 所属机构:吉林农业大学
  • 所在地区:吉林省 长春市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

王大为
作品数:407被引量:1,734H指数:23
供职机构:吉林农业大学
研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
刘婷婷
作品数:336被引量:927H指数:15
供职机构:吉林农业大学
研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
张雁凌
作品数:94被引量:93H指数:5
供职机构:吉林工程技术师范学院
研究主题:废汽 食用安全 添加剂 玉米 健康
张雁南
作品数:96被引量:205H指数:9
供职机构:吉林农业大学
研究主题:废汽 食用安全 绿豆 玉米 添加剂
樊红秀
作品数:45被引量:316H指数:11
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:酶解 脯氨酸 组氨酸 膳食纤维 微观结构