-
夏金丹
-
-
- 所属机构:浙江大学
- 所在地区:浙江省 杭州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 叶兴乾
- 作品数：827被引量：4,476H指数：32
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 柑橘
- 吕兵兵
- 作品数：16被引量：116H指数：7
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 热灌装 番茄 混匀
- 孙玉敬
- 作品数：99被引量：536H指数：11
- 供职机构：浙江工业大学
- 研究主题：柑橘 酚酸 类胡萝卜素 生物活性 番茄
- 储银
- 作品数：12被引量：77H指数：5
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 热灌装 番茄 混匀
- 程玉
- 作品数：16被引量：86H指数：6
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：热灌装 燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 番茄 混匀
