-
张才林
-

-

- 所属机构:中国肉类食品综合研究中心
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 张元生

- 作品数:4被引量:0H指数:0
- 供职机构:中国肉类食品综合研究中心
- 研究主题:工艺方法 冷却肉 冷却器 猪肉 制冷系统
- 薛茜

- 作品数:5被引量:10H指数:1
- 供职机构:中国肉类食品综合研究中心
- 研究主题:HACCP 卫生管理 综合管理 法兰克福香肠 哈尔滨红肠
- 杜国庆

- 作品数:2被引量:0H指数:0
- 供职机构:中国肉类食品综合研究中心
- 研究主题:程序控制系统 冷藏链 面制品 系列设备 西德
- 朱雪卿

- 作品数:5被引量:10H指数:1
- 供职机构:中国肉类食品综合研究中心
- 研究主题:肉制品 货架期 延长货架期 巴氏灭菌 安全卫生