刘勇
作品数: 2被引量:26H指数:2
  • 所属机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:甘肃省 兰州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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作品数:410被引量:1,970H指数:23
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
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