-
郝晓然
-
-
- 所属机构:山东农业大学食品科学与工程学院
- 所在地区:山东省 泰安市
- 研究方向:农业科学
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 乔旭光
- 作品数：234被引量：1,262H指数：19
- 供职机构：山东农业大学
- 研究主题：黑蒜 大蒜 生姜 分离纯化 发酵
- 牟聪华
- 作品数：2被引量：5H指数：2
- 供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：大蒜加工 大蒜 食品化学 生物合成途径 生理代谢
- 张仁堂
- 作品数：151被引量：488H指数：11
- 供职机构：山东农业大学
- 研究主题：红枣 黑枣 黑变 固态发酵 枣酒
