杨立
作品数: 8被引量:63H指数:4
  • 所属机构:华中农业大学
  • 所在地区:湖北省 武汉市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湖北省科技攻关计划

相关作者

李春美
作品数:129被引量:1,316H指数:21
供职机构:华中农业大学
研究主题:柿子 鱼鳞 抗氧化 多酚 草鱼鱼鳞
邹波
作品数:206被引量:594H指数:13
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:发酵 荔枝 乳酸菌 花色苷 蓝莓
杨杰
作品数:6被引量:61H指数:5
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化作用 抗氧化 小鼠 生物活性 鱼蛋白
田燕
作品数:11被引量:54H指数:4
供职机构:华中农业大学
研究主题:抗氧化 聚合度 啤酒 复合物 果胶
徐淑芬
作品数:4被引量:56H指数:4
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化作用 抗氧化 小鼠 生物活性 鱼蛋白