张保宁
作品数: 1被引量:5H指数:1
  • 所属机构:华南理工大学轻工与食品学院
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:生物学

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郭迪
作品数:10被引量:29H指数:3
供职机构:广东食品药品职业学院
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韩璐
作品数:3被引量:39H指数:3
供职机构:华南理工大学生物科学与工程学院
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潘力
作品数:209被引量:520H指数:13
供职机构:华南理工大学
研究主题:黑曲霉 转谷氨酰胺酶 枯草芽孢杆菌 启动子 丝状真菌