孔令梅
作品数: 10被引量:70H指数:5
  • 所属机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
  • 所在地区:黑龙江省 大庆市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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牟光庆
作品数:276被引量:876H指数:14
供职机构:大连工业大学
研究主题:酪蛋白 乳酸菌 胞外多糖 植物乳杆菌 乳清蛋白
杨龙江
作品数:6被引量:11H指数:2
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:保存期 果奶饮料 花生酱 猪肉脯 肉脯
曹冬梅
作品数:82被引量:297H指数:9
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:大米 食品安全 红小豆 重金属 大豆
陈丽红
作品数:13被引量:40H指数:4
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:食品 芦荟 内酯豆腐 生产工艺 保健醋
李德忠
作品数:2被引量:7H指数:2
供职机构:黑龙江八五九农场
研究主题:保存期 果奶饮料 果奶 杀菌条件 饮料